張才對上海的市井生活很感興趣，留下人們食衣住行育樂等日常一隅，例如：遍佈大街小巷的酒醬園、當舖、提莊等店鋪外觀。在〈萬康醬油〉、〈醬園〉等照片中可見上海傳統的廣告形式，牆上「萬康」、「醬園」等巨大字體直接標示品牌，簡單又醒目。為凸顯廣告字體的誇大，張才以不同的距離取景，或藉由醬園周邊的人事物相互對照，像是〈萬康醬油〉大字廣告底下有個小書攤，三名少年站在書架旁成了「比例尺」，更加凸顯出「萬康」二字的磅礡。
醬園是上海重要的民生產業，根據統計，上海市區1949年之前有大小醬園近70家，分為本地幫、海寧幫（海鹽幫）、寧波幫等，醬油作法各有不同，資本實力雄厚的醬園還兼有酒作（釀造黃酒）、醋作、乳腐作等附加產品。一般來說，醬園都是前店面、後作坊，自產自銷為主。「柴米油鹽醬醋茶」是生活必需品，醬園的盈利大，競爭也很激烈，因此牆上碩大的廣告字體讓人遠遠就能望見。
同樣以巨大字體引人注目的就是當舖了，〈當店〉外牆一個「當」字幾乎佔據整個壁面。「典當」是人類社會最古老的行業之一，在上海，如果約定到期，典當者還沒將物品贖回，當舖會將首飾賣給銀樓，衣物賣給提莊，張才也拍過提莊店面展示成排的男士西裝、女士大衣。上海當時經濟紛亂，為求生計，人們只能把家中尚且值錢的保暖衣物拿出來典當。
在街頭遊走的路途中，張才曾拍下特殊節日的公眾活動，像是6月3日「禁煙節」攝得《六三節燒鴉片》系列照片；也記錄老上海的「百工圖」，如：傳統的街頭獻藝〈猴戲〉；最簡便的理髮業「剃頭攤」，〈剃頭攤理髮師〉照片可見其設備簡易，在路邊隨時都能開張，1930年代理髮店大興，剃頭攤數量相對削減，主要提供勞動大眾理髮服務，形成市場區隔。
無論是醬園或剃頭攤照片都可看見小書攤的蹤影，當時連環圖畫小說盛行，租幾本書打發時間，是一般大眾最經濟的娛樂活動；而在〈棉紗袋下閱讀者〉除了悠閒閱讀的店主，滿屋子的棉紗袋也說明上海是中國大陸棉花的主要產區、棉紡織重鎮及貿易中心，供內需及外銷，是上海的重要產業之一。這些市井生活今日上海不一定得見，張才1940年代的影像紀錄見證上海社會與民生產業的變遷。