照片中的小房間可見三面都用木板作圍籬，兩側木板上還掛著幾個竹篩，細看能發現各篩目有其固定孔洞，而每個竹篩皆不一樣大，中間成堆的方形物是茶葉，木地板上還留有一些，這樣的房間稱為「堆房」。堆房功能很單純、彈性，就是用來堆放不同型態、品質的茶葉，推測一間精製茶館，內部應設有幾間這樣的房間。以烏龍為例：將買來的粗製茶取出茶袋後放在堆房，再將茶葉分為數種送去揀茶，拿回的茶葉由茶工鑑定區分價格。不同價值分別放置堆房，然後用一定的標準混合，分成幾種等級後乾燥，乾燥完成再用篩劃分品級，分別堆積於堆房。包種的話，則是將鮮花依花種與茶按比例混合，堆疊7、8尺高再蓋上布，視天氣而異。每種花附香時間不等，完工後由女工揀出花朵，將薰花之茶葉和一般茶葉依比例混合後乾燥，一樣照品質分別堆於房中。完成這些步驟後，才算完成精製。
許慈芳－「110年攝影作品詮釋資料撰研計畫」。